맥주종류 02-1 스타우트(stout)

상면발효방식으로 생산되는

(상면발효방식은 지난번 포스팅에 나옴)

영국식 흑맥주의 일종으로 스타우트는

「강한」이란 뜻이다

 

초콜렛 맥아나 흑맥아를 사용해

빛깔이 진하고

알코올 성분이 6~8%로 높아

맛이 진하다

대표적인 맥주로는

모두가 잘 알고 있는 기네스가 있다

 

이제부터 스타우트 맥주의

종류를 알아볼텐데요....

 

정말이지...

이러케 종류가 많은지 몰랐.......슴돠ㅠㅠ

 

 

그래서 한번에 포스팅하긴 넘 빡센관계로...

몇번에 나눠서 진행하기로

결정!!

 

시작해볼께요

 

▼▼▼

 

팍세 스타우트

원산지     덴마크

알코올       7.7도

 

발리 몰트와 둔켈 몰트

그리고 짙은 검은색의 로스팅 몰트가

함께 어우러진 

깊고 강렬한 맛을 느낄 수 있는 맥주

 

차이 밀크 스타우트 니트로

원산지      미국

알코올      5도

 

인도식 밀크티 차이(Chai)로 만들었으며

시나몬,정향,생강 등의 쌉싸름한 향과

흑설탕,캐러멜,감초 등의 단내도 나는 맥주

 

영스 더블 초콜렛 스타우트

원산지    영국

알코올    5.2도

 

세계 첫 더블초콜릿 맥주이며

초콜렛 로스팅된 몰트와 천연 다크초콜릿을 

재료로 하여 풍미를 더한

더블 초콜릿 스타우트이다

천연 스타우트 에일맥주와

다크초콜렛의 만남으로 

입안에서 고급스러움을 더해

풍미가 뛰어난 맥주

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 윌리암스 브로스 프로페너티 스타우트

 

원산지     영국

알코올     7도

 

양조장의 첫 번째 'Chapeau' 시리즈로,

이 라인업은 새로 떠오르는

양조가들의 재능을 축하 하고,

그들의 양조법을 일부 수정하여

대중적으로 더 많은 사람들이

마실 수 있도록 만든 맥주

검은색으로 빈틈 없이 꽉 차 있는 색을 띠고

꽃과 과일의 향기와 함께

구운 맥아의 특성이 가득하다.

맥주에 사용된 홉의 특성으로

일반 스타우트 맥주와는 달리

이질적으로 호피함이 전해진다

 

녹 밀다운 아이리시 스타우트

 

원산지        아일랜드

알코올             5도

 

다크 맥아와 홉이 조화를 이루고 있는

스타우트 맥주로,

특유의 에스프레소 풍미와 함께

풍부한 초콜릿 향을 제공한다.

부드럽고

풀 바디감의 맥주로 드라이한 끝 맛을 가지고 있다.

 

 

오늘도 다같이

건강하게 한잔합시다^^